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Zwei herbstliche Genussideen mit Furore Rot & Weiß
Zwei herbstliche Genussideen mit Furore Rot & Weiß Wenn die Tage kühler werden und man...
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Cremiges Steinpilzrisotto mit Kräuterseitlingen & Parmesan
Wenn die Tage kürzer werden, beginnt die Zeit für wärmende Gerichte und besondere Genussmomente. Unser...
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Foodpairing der Woche: Gebackener Ziegenkäse und cremiges Pilzrisotto
Zwei Gerichte für die ersten kühleren Abende: gebackener Ziegenkäse mit Roter Bete und Apfel als...
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Foodpairing der Woche: Zwei Herbstgerichte, zwei Granitweine
Wenn die Tage kürzer werden, darf es in der Küche wieder etwas wärmer und herzhafter...
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Wenn Spitzenküche auf Ortenberger Wein trifft
Wenn Spitzenküche auf Ortenberger Wein trifft Ein Besuch, über den wir uns besonders gefreut haben:...
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Foodpairing der Woche: Noch ein bisschen Sommer, schon ein bisschen Herbst
Für diese Zeit zwischen den Jahreszeiten haben wir drei unkomplizierte Gerichte ausgesucht – mit passenden...
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Dreifach ausgezeichnet: Unsere Weine gehören zu den Top 40 des Lagen-CUPs 2026
Große Freude im Weingut Schloss Ortenberg: Gleich drei unserer St. Andreas Weine wurden beim Lagen-CUP...
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Foodpairing der Woche – die Rezepte zum Nachkochen
Von frischem Zander über cremiges Risotto bis hin zu würzigem Flammkuchen und aromatischem Saltimbocca: Diese...
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Sommerküche & Wein – drei Rezepte für genussvolle Sommertage
Warme Abende, offene Fenster, der Duft von Kräutern und etwas Gutes im Glas – der...
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Grillen & Wein – drei besondere Rezepte für den Sommer
Der Grill kann mehr als Würstchen und Steak. Frucht, Kräuter, Röstaromen und frische Zutaten sorgen...
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Das Gutsfest am 26. & 27. Juni
Trotz der warmen Temperaturen feiern wir in den späten Abendstunden unser Gutsfest. Von 18 bis...
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Unser Lieblingsgericht zur Spargelsaison – einfach, schnell und perfekt zu unseren Granitweinen
Grüner Spargel mit Parmesan, Zitrone & gerösteten Pinienkernen Ein leichtes, aromatisches Frühlingsgericht – schnell gemacht...
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