St. Andreas Riesling GG Im Geislesbrunnen trocken 2022
Dieser Wein stammt aus dem steilsten Gewann unserer Monopollage „Andreasberg“. Auf den felsigen Granitverwitterungsböden fühlt sich insbesondere der Riesling wohl, welcher hier von der Kühle des angrenzenden Schwarzwaldes und der südwestlichen Ausrichtung profitiert.
Der Riesling aus dem Gewann Im Geislesbrunnen ist kernig und würzig. Die Frucht zeigt Apfelschale, Zitronenthymian und bereits eine angenehme Balance. Kräuterigkeit und ganz feine Bittertöne, eine moderate Säure und der langsame Ausbau im 950l Betonei mit langer Zeit auf der Vollhefe, macht den Wein zum Langstreckenläufer. Er wird sich mehr und mehr öffnen und die zauberhafte eigenständige Art der Granitböden in der Ortenau perfekt wiederspiegeln. Ein tiefgründiger und dichter Wein.
St. Andreas Riesling GG Im Geislesbrunnen trocken 2022
Riesling
Das Gewann Im Geislesbrunnen ist der steilste Teil der Monopollage Andreasberg. Felsige Granitverwitterungsböden, die Kühle des nahen Schwarzwaldes und die südwestliche Ausrichtung prägen einen eigenständigen, mineralischen Riesling.
Aus Leidenschaft zum Detail
Handwerk, Herkunft und Hingabe
Jeder unserer Weine ist das Ergebnis echter Handarbeit. Vom Rebschnitt bis zur Füllung. Wir arbeiten naturnah, lesen selektiv von Hand und vinifizieren mit größtem Respekt vor Traube und Terroir. So entsteht Wein, der nicht nur Qualität zeigt, sondern Charakter. Geprägt von der Ortenau, vom Granit und von unserer Leidenschaft für das, was wir tun.
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