Collection Sauvignon blanc Fumé trocken 2023
Der 2023 Collection Sauvignon Blanc Fumé TA beeindruckt mit seiner feinen Mineralität und den subtilen rauchigen Nuancen, die ihm durch 12 Monate Reifung in 500-Liter-Tonneaux verliehen wurden. In der Nase öffnen sich dezente Aromen von gelbem Steinobst wie Pfirsich und Mirabelle, begleitet von frischen Zitrusnoten und einem Hauch von Kräutern.
Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer präzisen Struktur und lebendiger Säure. Die ausgewogenen Fruchtnoten verschmelzen harmonisch mit der mineralischen Textur, während ein zarter Hauch von weißem Pfeffer den Abgang abrundet.
Dieser Sauvignon Blanc ist bestens für die Lagerung geeignet und entwickelt mit der Zeit noch mehr Komplexität. Er passt hervorragend zu Langustinen, gegrilltem Petersfisch oder einem zarten Kalbsfilet mit einer Kräuterkruste.
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Voraussichtliche Lieferung:11 Dec - 15 Dec
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Collection Sauvignon blanc Fumé trocken 2023
Aus Leidenschaft zum Detail
Handwerk, Herkunft und Hingabe
Jeder unserer Weine ist das Ergebnis echter Handarbeit. Vom Rebschnitt bis zur Füllung. Wir arbeiten naturnah, lesen selektiv von Hand und vinifizieren mit größtem Respekt vor Traube und Terroir. So entsteht Wein, der nicht nur Qualität zeigt, sondern Charakter. Geprägt von der Ortenau, vom Granit und von unserer Leidenschaft für das, was wir tun.
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