Hier im Weingut Ortenberg ist es die Leidenschaft der Mitarbeiter, die unsere Rebsorten zu ausdrucksstarken, vielfach ausgezeichneten Weinen macht. Zu Botschaftern ihrer Herkunft und zum Resultat unserer Begeisterung für das, was wir tun. So sprechen die Weine von Schloss Ortenberg eine charakteristische, regionaltypische Sprache und entwickeln sich kontinuierlich weiter – mit jedem Menschen, der sie anbaut.
Was nach der Lese im Keller ankommt, unterscheidet sich ganz natürlich von Jahr zu Jahr. Aber immer gilt es, das Potenzial der Trauben zu erkennen, Ideen zu entwickeln und den Wein so zu vinifizieren, dass er in Qualität und Stilistik unseren Ansprüchen genügt. Und die sind hoch.
