Ein Team mit Charakter
Am Morgen klettert die Sonne über den Schwarzwald, um der Ortenau ihr Licht zu spenden. Für den Wein und für die Menschen, die sich um ihn kümmern. Also auch für uns, hier auf Weingut Schloss Ortenberg. Wir sind je nach Jahreszeit mal mehr und mal wenige, im Kern aber etwa siebzehn Menschen. Menschen, die unterschiedlicher nicht sein könnten – aber verbunden durch das gemeinsame Ziel, einen von Grund auf ehrlichen Wein zu schaffen. Einen Wein, der durch seine Qualität beeindruckt, weil er überzeugend von der Arbeit erzählt, die wir in ihn stecken. Denn unser Wein steckt voller Potenzial. Aber er ist ein eigenwilliger Bursche; ein Nichtsnutz, der sorglos in den Tag hinein lebt – wenn du ihn lässt. Deshalb versorgen wir ihn, erziehen ihn und holen das Beste aus ihm heraus. Im Weinberg, im Keller und in der Vinothek. Das ist unsere Aufgabe. Nicht mehr, aber bestimmt auch nicht weniger.
