Pinot Noir Granit Qualitätswein trocken 2015

Pinot Noir ist der international gebräuchliche Name dieser Sorte. Auch folgt dieser Vertreter im Anbau und Ausbau mehr seinen Brüdern aus dem Burgund. Aus dieser Region stammen diese speziell selektionerten Rebpflanzen, von welchen die Trauben für diesen Wein geerntet werden. Die kleinen Beeren verleihen ihm ganz besondere Note von dunklen Kirschen und Leder. Der Ausbau in Holzfässern verleiht ihm im Mund einen eleganten und zugleich kraftvollen Körper. Die Gerbstoffe geben im viel Struktur. Einige Jahre auf der Flasche helfen diese noch besser einzubinden.

Er ist der perfekte Begleiter von Kurzgebratenem, Ragout oder Hartkäse und entfaltet bei einer Temperatur von 14 – 16° Celsius seinen vollen Genuss.

Unsere Urgesteine sind auf uraltem Gestein unter der badischen Sonne gewachsen. In diesen Weinen kommen die typischen Akzente der Ortenau und die Leidenschaft unseres Kellermeisters in vollendeter Harmonie zum Ausdruck.

Enthält Sulfite
13,5% vol.
750 ml

9,50  (12,66 €/l)